シンプルグリーンサラダ
家庭で簡単に作れる本格グリーンサラダ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 103g |
| なす | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
