納豆豆腐サラダ
納豆の風味が楽しめる豆腐サラダ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 267g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
