ごま大根サラダ
ごまの風味が楽しめる大根サラダ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 392g |
| キャベツ | 150g |
| ほうれん草 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
