エビ春雨サラダ
エビがアクセントの絶品春雨サラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 297g |
| トマト | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| みりん | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを薄切りに切る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
