ごま春雨サラダ
ごまの風味が楽しめる春雨サラダ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 142g |
| キャベツ | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| にんにく | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
