たらこマカロニサラダ
たらこの風味が楽しめるマカロニサラダ。
材料
2人分| 豚ロース | 212g |
| キャベツ | 1個 |
| ほうれん草 | 1個 |
| もやし | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で7分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
