ツナマカロニサラダ
ツナの風味が楽しめるマカロニサラダ。
材料
2人分| 豚ロース | 279g |
| ほうれん草 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
7分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
