コールスロー
定番がアクセントの絶品コールスロー。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 258g |
| キャベツ | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
