パルメザンシーザーサラダ
パルメザンの風味が楽しめるシーザーサラダ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 308g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 小松菜 | 150g |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
