いちご白玉
いちごと相性抜群の白玉。
材料
2人分| ベーコン | 391g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| なす | 2個 |
| アスパラ | 100g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんをいちょう切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
