抹茶白玉
抹茶と相性抜群の白玉。
材料
3人分| ベーコン | 375g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
