コーヒー大福
コーヒーの風味が楽しめる大福。
材料
2人分| 牛肉 | 270g |
| なす | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
6分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
