ヨーグルトゼリー
ヨーグルトがアクセントの絶品ゼリー。
材料
1人分| ソーセージ | 365g |
| もやし | 1/4個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| なす | 150g |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をくし切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
