ミルクゼリー
ミルクの風味が楽しめるゼリー。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 221g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
