ショートケーキ
ショートと相性抜群のケーキ。
材料
2人分| 豚バラ | 184g |
| ブロッコリー | 2個 |
| キャベツ | 100g |
| なす | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を乱切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
