ラングドシャクッキー
ラングドシャの風味が楽しめるクッキー。
材料
4人分| 牛肉 | 270g |
| にんじん | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
お好みで辛さを調整してください - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
