なめらかプリン
なめらかと相性抜群のプリン。
材料
1人分| 牛肉 | 286g |
| ブロッコリー | 150g |
| もやし | 100g |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを輪切りに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
