カスタードプリン
カスタードと相性抜群のプリン。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 252g |
| ブロッコリー | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを輪切りに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
