トマトポタージュ
トマトと相性抜群のポタージュ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 278g |
| じゃがいも | 100g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
