きのこポタージュ
きのこと相性抜群のポタージュ。

材料
4人分| 合い挽き肉 | 316g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 2個 |
| トマト | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
きのこと相性抜群のポタージュ。

| 合い挽き肉 | 316g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 2個 |
| トマト | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
弱火でじっくり火を通す。
中火で7分加熱する。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-05-26