ウインナーコンソメスープ
ウインナーがアクセントの絶品コンソメスープ。

材料
1人分| 豚ひき肉 | 236g |
| なす | 2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
ウインナーがアクセントの絶品コンソメスープ。

| 豚ひき肉 | 236g |
| なす | 2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 酢 | 少々 |
下ごしらえをする。
キャベツをみじん切りにする。
10分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-11-08