ソーセージコンソメスープ
ソーセージがアクセントの絶品コンソメスープ。
材料
1人分| 豚ロース | 259g |
| にんじん | 少々 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
