キャベツコンソメスープ
キャベツの風味が楽しめるコンソメスープ。
材料
2人分| ハム | 231g |
| キャベツ | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
