オニオンコンソメスープ
忙しい日でもパパッと作れるコンソメスープ。
材料
2人分| 豚ロース | 258g |
| にんじん | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
