ベーコンコンソメスープ
忙しい日でもパパッと作れるコンソメスープ。
材料
2人分| 豚ロース | 258g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 生姜 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
5分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
