ブロッコリービーフシチュー
ブロッコリーと相性抜群のビーフシチュー。

材料
4人分| ベーコン | 178g |
| きゅうり | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります



