赤ワインビーフシチュー
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。

材料
2人分| ベーコン | 189g |
| なす | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜をくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。

| ベーコン | 189g |
| なす | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
野菜を洗い、水気を切る。
小松菜をくし切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-02-09