かぼちゃクリームシチュー
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 301g |
| ブロッコリー | 1個 |
| じゃがいも | 適量 |
| キャベツ | 1個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
