きのこクリームシチュー
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 336g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
