ビーフクリームシチュー
ビーフの風味が楽しめるクリームシチュー。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 183g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| じゃがいも | 100g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
6分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
