油揚げ味噌汁
油揚げの風味が楽しめる味噌汁。
材料
2人分| 牛肉 | 110g |
| ほうれん草 | 2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
