海鮮ビーフン
忙しい日でもパパッと作れるビーフン。
材料
2人分| そうめん | 272g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を角切りに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
