カレービーフン
カレーがアクセントの絶品ビーフン。
材料
4人分| ラーメン | 271g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
