汁なしビーフン
家庭で簡単に作れる本格ビーフン。
材料
3人分| うどん | 310g |
| トマト | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
中火で4分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
