ゴルゴンゾーラペンネ
ゴルゴンゾーラの風味が楽しめるペンネ。
材料
2人分| うどん | 345g |
| にんじん | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 100g |
| みりん | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
