サラダ冷やし中華
サラダの風味が楽しめる冷やし中華。
材料
3人分| そうめん | 152g |
| にんじん | 適量 |
| なす | 1/4個 |
| ブロッコリー | 150g |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
中火で5分加熱する。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
