マヨ冷やし中華
マヨと相性抜群の冷やし中華。
材料
2人分| パスタ | 292g |
| ブロッコリー | 少々 |
| 小松菜 | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
9分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
