ごまだれそうめん
家庭で簡単に作れる本格そうめん。
材料
3人分| 焼きそば麺 | 250g |
| もやし | 1/2個 |
| きゅうり | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- お好みで辛さを調整してください
