塩ラーメン
家庭で簡単に作れる本格ラーメン。
材料
3人分| うどん | 256g |
| 小松菜 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
