とろろそば

とろろの風味が楽しめるそば。

調理時間 20
普通
442 kcal
3人分
フレンチ朝食子供が喜ぶおもてなし
とろろそば

材料

3人分
ビーフン230g
なす2個
醤油適量
味噌少々
こしょう少々

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    中火で5分加熱する。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    10分ほど煮込む。

    お好みで辛さを調整してください
  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー442 kcal
タンパク質31 g
脂質16 g
炭水化物47 g
塩分2.8 g

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更新日: 2024-07-01