鴨そば
家庭で簡単に作れる本格そば。

材料
1人分| ラーメン | 139g |
| もやし | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
家庭で簡単に作れる本格そば。

| ラーメン | 139g |
| もやし | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
ほうれん草を薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
7分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに三つ葉を添える。
更新日: 2024-07-14