焼きうどん
忙しい日でもパパッと作れるうどん。
材料
2人分| 春雨 | 305g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
