肉うどん
肉がアクセントの絶品うどん。
材料
4人分| 焼きそば麺 | 238g |
| にんじん | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を角切りに切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
