ピリ辛焼きそば
家庭で簡単に作れる本格焼きそば。
材料
3人分| そうめん | 103g |
| にんじん | 1個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトをくし切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
6分ほど煮込む。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
