ビーフハヤシライス
家庭で簡単に作れる本格ハヤシライス。
材料
1人分| もち米 | 199g |
| なす | 少々 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
