ハヤシライス
忙しい日でもパパッと作れるハヤシライス。
材料
1人分| 米 | 334g |
| 玉ねぎ | 100g |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 100g |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- お好みで辛さを調整してください
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
