ホワイトドリア
ホワイトがアクセントの絶品ドリア。
材料
1人分| ご飯 | 126g |
| なす | 150g |
| 塩 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
