ほうれん草リゾット
家庭で簡単に作れる本格リゾット。
材料
2人分| ご飯 | 289g |
| 玉ねぎ | 150g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
