カレーリゾット
カレーがアクセントの絶品リゾット。
材料
2人分| もち米 | 288g |
| なす | 適量 |
| もやし | 少々 |
| トマト | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
