トマトリゾット
忙しい日でもパパッと作れるリゾット。
材料
2人分| もち米 | 147g |
| なす | 1/2個 |
| じゃがいも | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| こしょう | 小さじ1 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
